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ロンドンの美味しい食事と、オリーブの収穫!
2007年11月16日 (金) | 編集 |
ロンドンはもうとっても寒いみたいハイドパークもきっと厚いコートを着た人達が愛犬の散歩をしているでしょう
ビクトリアステーション近くにあるカラスミスパゲッテイのレストラン、OLIVIATE(オリビエート)お勧めです。こじんまりしたお店ですが、とてもアットホームで特にカラスミスパゲッテイがお勧め。
でもカラスミ、今自宅で作っています。ぼらの卵を市場でゲット。血合いをよくとってから、塩につけて、お酒で洗い流してから、10日間ほど日中陽に干します。今ちょうどあめ色になって、美味しそう
さて、我が家のオリーブ、かなり収穫がありました。今はミッションが熟していっぱい実をつけています。今月は小豆島にオリーブオイルを作りにいってきま~す。夜は温泉があるらしいたのしみ~
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